BUFFALO CHICKEN WINGS MARINADE
バッファロースタイルならではの鮮烈な酸味と辛味に、濃厚でまろやかなバターのコクを組み合わせた、存在感のあるマリネ用調味料です。
ビネガーのキレのある酸味、熟成唐辛子の辛味、香味豊かなスパイスがバランスよく調和し、後を引く明快な味わいに仕上げています。
肉のジューシーさを引き立てながら、しっかりとした風味をまとわせ、安定した味わいを実現します。
チキンウィングやドラムレット、衣付きチキンなどに適しており、親しみのあるバッファローチキンの味わいに、印象的な辛味のアクセントを加えます。
SPICY KOREAN BBQ MARINADE
韓国BBQの味わいをベースに、甘味、旨味、辛味をバランスよく組み合わせた、コク深く風味豊かなマリネ用調味料です。
発酵唐辛子ペーストの奥行きのある辛味に、ガーリックと醤油の旨味、カラメルを思わせるほのかな甘みを重ね、厚みのある味わいに仕上げています。
肉をやわらかく仕上げながら、表面に艶やかな風味豊かな仕上がりを付与します。
チキン、ビーフ、ポークなど幅広い食肉用途に適しており、韓国BBQらしいトレンド感のある味わいを、幅広いメニューに取り入れていただけます。
TOM YUM MARINADE
柑橘の爽やかな酸味とスパイスの辛味をバランスよく組み合わせた、鮮やかで香り豊かなマリネ用調味料です。
レモングラス、こぶみかん、唐辛子が織りなすキレのある風味に、ほどよい旨味を重ね、トムヤムならではの爽快感と奥行きを表現しています。
素材本来の風味を引き立てながら、後味には爽やかな香味が広がる、バランスのよい味わいに仕上げています。
シーフード、チキン、その他の食肉など、幅広い用途にご使用いただけます。
TANDOORI MARINADE
クミン、コリアンダー、パプリカ、ガーリックなど、香り豊かなスパイスをバランスよく組み合わせた、北インド料理を思わせる風味のマリネ用調味料です。
温かみのあるスパイスの香りに、ほのかな酸味と穏やかな辛味を重ね、コク深く風味豊かな味わいに仕上げています。
素材全体に風味が均一になじみやすく、調理後の色味にも配慮した設計で、安定した風味と仕上がりを実現します。
チキンなどの食肉をはじめ、幅広いマリネ用途にご活用いただけます。
YUZU AND HERB MARINADE
ゆずの爽やかな柑橘香に、香り豊かなハーブを組み合わせた、すっきりと清涼感のあるマリネ用調味料です。
ほのかな酸味に穏やかな旨味を重ね、繊細ながらも印象に残る、キレのある味わいに仕上げています。
素材に均一になじみやすく、ゆずとハーブの風味を明瞭に 引き立てる設計で、すっきりとした後味とバランスのよい風味を付与します。
シーフード、チキンなど、素材の持ち味を活かしたい幅広い用途に適しています。
RUSTIC ROSEMARY THYME MARINADE
ローズマリーとタイムの力強く香り豊かなハーブを主体に、ガーリックとほのかなペッパーの風味を重ねた、芳醇でコクのあるマリネ用調味料です。
ハーブの清々しい香りとガーリックの旨味が調和し、温かみのある奥行き深い味わいに仕上げています。
素材になじみやすく、風味を均一に引き立てる設計で、ハーブの豊かな香りと自然な風味を活かした、家庭料理を思わせる親しみやすい味わいを演出します。
TACOS MARINADE
クミン、パプリカ、ガーリック、唐辛子を組み合わせた、スモーキーで旨味豊かなメキシカンテイストのマリネ用調味料です。
温かみのあるスパイスの香りと滋味深い風味に、ほのかな柑橘のニュアンスが爽やかさを添え、コクのあるスパイス感をバランスよく引き締めています。
穏やかな辛味としっかりとした旨味が調和した、存在感のある味わいに仕上げています。
素材への風味付与にも優れ、安定した仕上がりで、チキンやビーフなど幅広い食肉用途にご活用いただけます。
KOREAN GOCHUJANG MARINADE
発酵唐辛子ペーストの深いコクをベースに、旨味、甘味、辛味をバランスよく重ねた、濃厚で風味豊かなマリネ用調味料です。
ガーリックと醤油の香味が発酵由来の旨味を引き立て、力強さがありながらも調和のとれた味わいに仕上げています。
コクのある豊かな風味と後を引く辛味が特徴で、素材に明確な味わいを付与します。
幅広い用途で安定した風味を実現し、チキン、ビーフ、ポークなどのマリネに適しています。
KOREAN BULGOGI MARINADE
醤油の豊かな旨味と穏やかな甘味、ガーリックの香味をバランスよく組み合わせた、韓国プルコギを思わせるマリネ用調味料です。
洋梨とごまのほのかな風味が味わいに奥行きと自然な甘みを添え、ブラックペッパーが穏やかな辛味と温かみを加えています。
まろやかでコクのある味わいに、ほどよいカラメル感が重なり、豊かな旨味が余韻に広がります。
チキン、ビーフ、ポークなどの食肉に合わせることで、韓国料理らしい風味豊かな仕上がりを演出します。
KOREAN SOY GARLIC MARINADE
醤油の豊かな旨味に、力強いガーリックの香りを組み合わせた 、コク深く風味豊かなマリネ用調味料です。
ほのかな甘みが味わいをまろやかに整え、生姜の香味が温かみと穏やかな辛味を添えています。
旨味をしっかりと感じられるバランスのよい味わいに、つややかな仕上がりと豊かな風味をまとわせ、素材の味わいを引き立てます。
韓国料理を思わせる香味豊かな味わいを、安定して付与できるマリネに仕上げています。
SHISH TAOUK MARINADE
クリーミーなガーリックと爽やかな柑橘の風味をベースに、パプリカ、クミン、コリアンダーなどの温かみのあるスパイスを組み合わせた、レバント地方を思わせるマリネ用調味料です。
ほのかな酸味を軸に、穏やかなスモーキー感と香り豊かなスパイスのニュアンスを重ね、奥行きのある味わいに仕上げています。
ガーリックのコクと柑橘の爽やかさ、スパイスの香味が調和した、まろやかで旨味のある風味が特徴です。
地中海沿岸の料理を思わせる芳醇な味わいで、チキンをはじめとする食肉のマリネに適しています。
HUNAN GREEN CHILLI MARINADE
青唐辛子の鮮烈な辛味を主役に、ガーリック、生姜、醤油の旨味を組み合わせた、刺激的で香り豊かなマリネ用調味料です。
ほのかな酸味が風味に爽やかさを添え、奥行きのある辛味を引き締めています。
青唐辛子ならではの鮮やかな風味とキレのある辛味が際立ち、後を引くしっかりとした辛味の中に、フレッシュでハーバルなニュアンスを感じられる、印象的な味わいに仕上げています。
CHICKEN TIKKA MARINADE
インドの伝統的なタンドール料理をイメージした、スパイスの豊かな香りが際立つマリネ用調味料です。
クミン、コリアンダー、パプリカ、ターメリックなどの温かみのあ るスパイスをベースに、ガーリックと生姜を重ねて風味に奥行きを加えています。
ほのかな酸味がスパイスのコクをほどよく引き締め、力強く調和のとれた味わいに仕上げています。
芳醇なスパイスの香りと旨味に、穏やかなスモーキー感と後を引く辛味が重なり、存在感のある味わいを付与します。
GLAZED HONEY BBQ MARINADE
濃厚なはちみつの甘みがなめらかなコクを与え、グリル時には香ばしく焼き上がる、風味豊かなマリネ用調味料です。
力強いBBQスパイスがス モーキーな香りと温かみのある風味を添え、肉のジューシーさを引き立てます。
はちみつ由来の艶やかな甘みと、香ばしいBBQの旨味が調和し、食欲をそそる味わいに仕上げています。
リブ、チキン、ポークなどに適しており、グリルメニューにコク深く印象的なBBQフレーバーを付与します。
CAJUN MARINADE
パプリカ、ガーリック、オニオンをベースに、カイエンペッパーの刺激的な辛味を効かせた、力強く風味豊かなマリネ用調味料です。
スモーキーでスパイシーな風味に、タイムやオレガノなどのハーブの香りを重ね、ほのかな酸味が素材本来の味わいを引き立てます。
スパイスの豊かな香りと旨味、ほどよい辛味が調和した、存在感のある味わいに仕上げています。
肉やシーフードのグリル、ロースト、パンフライなど幅広い加熱調理に適しており、ケイジャン料理ならではの力強く奥行きのある風味を付与します。
ITALIAN
HERB MARINADE
ローズマリー、オレガノ、タイムの芳醇なハーブの香りに、ガーリックとレモンのほのかな爽やかさを組み合わせたマリネ用調味料です。
ハーブの豊かな香味と滋味深い風味に、レモ ンの軽やかなアクセントを加え、素材に奥行きと清涼感のある味わいを付与します。
グリル、ロースト、パンシアリングなどの加熱調理に適しており、肉本来の旨味を引き立てながら、地中海料理を思わせる芳醇なハーブの風味に仕上げます。
SZECHUAN
MALA MARINADE
花椒特有のしびれを伴う辛味と、芳醇なスパイスを組み合わせた、 刺激的でコク深い味わいのマリネ用調味料です。
唐辛子の力強い辛味に、ガーリックと生姜の香味を重ねることで、豊かな旨味と奥行きを引き出しています。
辛味と旨味が調和した、口の中に心地よい刺激が広がる風味が特徴です。
チキン、ビーフ、ポークなどのマリネに適しており、グリルや炒め物、ローストなどに、四川料理ならではの本格的な麻辣の風味を付与します。
SMOKEY FIERY CHIPOTLE
MARINADE
チポトレの濃厚なスモーキー感に力強い辛味を組み合わせた、深みのあるスパイシーなマリネ用調味料です。
ガーリックとパプリカの風味にほのかな甘みを加えることで、燻製を思わせる香ばしさと辛味をバランスよく引き立てています。
肉本来の旨味を引き立てながら、奥行きのあるスパイス感と食欲をそそる香ばしさを付与します。
グリルやローストにも適しており、焼き上げた際には香ばしいチャー感が加わり、スモーキーで刺激的な味わいに仕上がります。