乾燥粉末製品のベース素材として最適。
安定した風味プロファイルにより、ロット間の味の均一化に貢献します。

旨味と自然な甘みを引き立て、クリア系からクリーミー系まで幅広いスープに厚みのあるベース感を付与します。

加熱・冷却工程後も、香味プロファイルとアロマの再現性を維持します。

高温・高圧の押出や焼成工程に対応しながら、香味強度を維持できるよう設計されています。

液体系への分散性に優れ、煮込み感のあるコク深い風味とロースト感を付与します。

シーズニング付着性に優れ、振り掛け用途においても立ち上がりの良い香りを実現します。